用料为五香、芫荽、花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、山楂、生姜、葱、酱油、盐、绍酒、鲜汤，将以上调料加汤煮沸，再将主料加入煮浸到烂。用于煮制荤原料，如：五香牛肉、五香扒鸡、五香口条等
三杯鸭
奥尔良风味鸭丁盖浇饭
五香口味虾
花椒盐
五香熏鲅鱼
五香鲅鱼
五香板鸭
五香素肠
XO酱爆猪耳朵
青椒炒鸭肉
海底椰炖乌鸡
肉片炒茨菇
牛蒡青口蚝
猪肉萝卜大馅儿包
盐酥沙尖鱼
超简易腊肠饭
排骨炖红萝卜
番茄炒鸡肝
水煮鱼
酥香猪肝
可乐鸡翅
