脆炸藕夹的原料：猪肉、莲藕

脆炸藕夹的配料：色拉油、盐、葱、生抽、生粉、糖

脆炸藕夹的做法：

1、猪肉，莲藕，葱

2、莲藕削皮切连片，泡入盐水里

3、猪肉剁碎，加入盐，糖，生抽，生粉，葱花搅均

4、把猪肉酿入莲藕夹里

5、香炸粉加入油和水搅拌成糊状

6、莲藕夹裹上香炸粉糊放到油锅中炸至金黄即成

7、装碟