猪肉大葱饺子馅属于家常菜菜谱，主要原料是猪肉、大葱；工艺是煮，制作简单。

猪肉大葱饺子馅的原料：猪肉、大葱

猪肉大葱饺子馅的配料：姜、鸡蛋

猪肉大葱饺子馅的调料：盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、香油

猪肉大葱饺子馅的做法：

1、把大葱洗净切成葱花末。

2、猪肉自己剁成馅儿，话说现在有现成的肉馅卖，但是小编还是认为自己剁的馅儿比较好吃。而且卖的肉馅不太放心。

3、肉馅剁好了，葱也切好了。开始拌馅了。肉馅，葱混合，小编还切了点姜末。放入盐，味精，酱油，料酒，胡椒粉，香油，为了肉馅爽口嫩滑，小编还打入了两颗鸡蛋。搅拌均匀。闻一闻，真是香喷喷的。

4、这是包好的饺子。

5、好了。排好队放冰箱冻上几个小时后拿出来，都装进保鲜袋里就OK了。想吃的时候拿出来煮就行了。