长久以来,人们对海鲜的喜爱是经久不衰.在中国,吃海鲜已经是成为一种时尚了.也正是因为这样的一个状况,市面上的海鲜价格是一提再提.但是,这也削减不了人们对海鲜的喜爱.而在海鲜中,也有那么一些海鲜是受到人们的特别青睐的.比如鳗鱼就受到人们的特别对待.

烤鳗鱼的做法

鳗鱼本身十分的滑溜,像一条蛇死的.而鳗鱼的味道正如它的长相一样,让人感觉到一种滑腻的香味久久不可散去.在鳗鱼的众多做法中,最能够表现出鳗鱼的美味的方法就是烤鳗鱼了.

韩式红参烤鳗鱼

材料:红参粉2大勺,鳗鱼1㎏,蒜3瓣,生姜1块,胡椒1勺,生姜50g,树叶10张

调料汁:红参精1大勺,酱油半杯,清酒3勺,糖5勺,料酒3大勺,生姜1块,蒜10瓣,洋葱1个,大葱1颗,鳗鱼高汤2杯

制作方法: