维生素ｃ又称抗坏血酸，是人体很重要物质的组成部分。如果人体长期缺乏维生素ｃ，就会发生全身性疾病，称为坏血病。维生素C对于人体形成正常胶原组织是必需的。人的体内不能合成维生素C，需从饮食中摄取。维生素C广泛存在于水果以及蔬菜中，水果以枸橼酸类、葡萄类、莓类等含量丰富，蔬菜则以绿叶菜、出芽的菜或豆、块茎类、薯类含量较多。那么维生素C缺乏病的病例解析有哪些？下面就来详细介绍有关维生素C缺乏病的病例解析的内容。

维生素C缺乏病的病例解析一：病例详情

最近一段时间，小张食欲减退、烦躁夜惊、消化不良及体重不增等；有时甚至会出现贫血，机体虚弱，出血及骨骼等症状。

维生素C缺乏病的病例解析二：病因分析

维生素C对人体形成正常胶原组织（collagen）是必需的。人体内不能合成维生素C，需从饮食中摄取。小张由于维生素C的摄入不足。

维生素C缺乏病的病例解析三：治疗方法

选择含维生素C丰富食物，维生素C广泛存在于水果以及蔬菜中，水果以枸橼酸类、葡萄类、莓类等含量丰富，蔬菜则以绿叶菜、出芽的菜或豆、块茎类、薯类含量较多。改进烹调方法，减少维生素C在烹调中的损失。防止盲目追求时尚膳食及不科学延寿行为等。人工喂养儿应添加富含维生素C食物或维生素C。疾病、手术前后、吸烟者、口服避孕药时，南北极地区工作者应适当添加维生素C摄入量。