对于单纯的骨折，患者初期除伴有比较轻微的全身症状外，其余时间仅是有局部的肿胀、疼痛、活动不利等表现，所以，骨折病人饮食护理和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有营养饮食就可以了。

骨折病人饮食护理：在饮食上要做到营养丰富哦，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长以及伤口愈合。

骨折病人饮食护理：据最新研究，骨折患者可能需要补充锌元素、铁、锰等微量元素。 动物肝脏、海产品、黄豆、葵花子、蘑菇中含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。

骨折病人饮食护理：宜吃些香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。必要时服用通便药物，如麻仁丸6克～9克，每日1次或2次。卧床病人宜适当多饮水利尿。

一般骨折吃什么补？骨折病人不必“忌口”，对饮食没有什么特殊限制，但是不要吸烟。吸烟影响伤口愈合能力和骨折愈合。通过X射线监测，了解骨折病人手术后新骨生长情况，发现吸烟者生长1厘米新骨平均2.98个月，而不吸烟者只需2.32个月，戒烟者则约需2.72个月。