骨折患者若能在手术、药物治疗的同时，积极配以合理的食疗，在后期甚或以食疗代替药物治疗，不但无药石之苦，而且能促进骨折愈合，缩短病程。那么骨折病人饮食内容有些什么？

骨折病人饮食内容有些什么？第一款是红烧海参。水发海参300克左右，冬笋100克，葱段、姜片、食用油、精盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、淀粉各适量。将海参清洗干净，切成小段：冬笋洗净切成片，炸后捞出，控干水分。锅内注油烧热，加入葱段、姜片爆香，调入精盐、鸡精、料洒、白糖、酱油，倒入高汤，待汤开后下海参、冬笋片，撇去浮沫，用小火烧8分钟，水淀粉加入汤中，待汁收脓时，沐入香油即可。功效：益气养血，养肝明日，和肝理气。

骨折病人饮食内容有些什么？补精膏。牛骨髓120克、炒核桃肉120克、杏仁泥120克，山药250克。将核桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏状，入炼熟蜜500克，与牛骨髓拌匀，入沙锅内沸汤煮熬，以瓶收贮。开水冲服，空腹食之。

骨折病人饮食内容有些什么？推荐猪肝。由于骨折的愈合需要钙来促进骨骼的愈合，而维生素D是帮助肠道中钙的吸收入血，所以补维生素D促进钙的吸收，有助于骨骼的生长发育。维生素D的主要食物来源是动物肝脏等食物。中医称猪肝具有：补肝明目，养血功能。