骨折是经常会出现在我们生活中的一种骨科疾病，这种疾病给人们的生活带来了极大的痛苦和不便。在恢复期的患者更是要时刻注意自己的身体和饮食方面。下面我们就请专家来为大家简单介绍一下膝关节骨折后吃什么。

膝关节骨折后吃什么？推荐草莓。草莓富含锰、钾和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长发育和保持健康。因此，草莓很适合儿童吃。

膝关节骨折后吃什么？猪肝。由于骨折的愈合需要钙来促进骨骼的愈合，而维生素D是帮助肠道中钙的吸收入血，所以补维生素D促进钙的吸收，有助于骨骼的生长发育。维生素D元素的主要食物来源是动物肝脏等食物。中医称猪肝具有：补肝明目，养血功能。

膝关节骨折后吃什么？虾仁烩豆腐皮。虾仁200克，豆腐皮500克，笋片20克，木耳10克，葱白、精盐、鸡精、香油、料酒、水淀粉各适量。将豆腐皮泡好，洗净：木耳发好，撕成小朵；虾仁洗净，精盐，葱白，料酒，一起烧开后加入鸡精啊，用淀粉勾芡后，淋入香油即可。功效：补肾填精，养血益气。

膝关节骨折后吃什么？骨折患者需要补充铁、锰等微量元素。这些元素参与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定，骨折后患者体内上述物质的血清浓度均明显下降。因此，在骨折早期适当补充，可能有利于愈合。