娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜。

很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。

娃娃菜是一种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。

平时吃货们是怎么做娃娃菜的呢？今天吃货妹子介绍几种娃娃菜的做法，不知道有没有喜欢的呢！

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

食材

娃娃菜2颗，粉丝100克，朝天椒20克，蒜25克，小葱1根，食用油适量，盐1茶匙，糖1茶匙，蚝油1茶匙，鲜酱油1茶匙。

做法

1、将娃娃洗净剖成四块，粉丝用温清水泡发，指天椒切小粒，小葱切葱花，蒜子剁米。

2、将泡好的粉丝用适量食用油拌一下备用。

3、把指天椒和一半的生蒜一起倒入碗内，另一半生蒜炸至金黄色，调入的适量盐和糖。

4、加少许凉开水搅匀。

5、接着再放适量的蚝油。

6、此时把炸香的金蒜米放入碗中，拌匀。

7、粉丝垫在盘底，跟着把娃娃菜铺在上面。

8、浇上酱汁。

9、蒸锅水开后，放入蒸制10分钟。

10、取出后，洒上葱花，淋少许鲜酱油。

11、再浇上滚烫的热油即可上桌。

12、盛盘。