介绍干煸菜花的做法
维维
2015-09-28
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1.菜花掰成小块。
2.带皮五花肉切片；香菜切段；葱姜切片，蒜拍松。
3.锅子烧热，倒入少许油，五花肉放入，煸炒出油。
4.葱姜蒜辣椒放入，煸炒。
5.放入老干妈豆豉。
6.倒入糯米酒，煸炒。
7.放入菜花。
8.煸炒至菜花微软。
9.菜花熟后，放入香菜。
10.放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。
小贴士：
1、菜花里面很脏，必须要用淡盐水浸泡，清洗。
2、干煸菜花想要好吃，最好选择带皮的五花肉。
3、老干妈豆豉滋味很浓，滋味稍辣，孩子不一定能吃，给孩子做饭的，慎放。
