1.菜花洗干净，掰成小朵；

2.锅内烧开水，把菜花焯熟了，放到凉水里过一下，捞出控干水分，放在盘子里；

3.青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末；

4.菜花上摆好青椒，加盐，醋，最上面撒上蒜末与芝麻，锅里倒少许油，烧开之后倒在蒜末上，吃的时候拌匀就行了。