菜花是一种富含营养的蔬菜，许多人都十分喜欢吃菜花。下面，小编给大家推荐一些菜花的做法。

一、干煸菜花

材料：菜花、五花肉、辣椒、青椒、红椒、姜、葱、蒜、油、料酒、生抽、糖、盐。

做法：

1.把菜花洗净，用盐水泡十分钟左右切片。

2.把五花肉洗净切片。

3.把辣椒剪碎。

4.把姜、葱、蒜、青椒、红椒洗净切片。

5.把锅烧热，加入适量的油，把五花肉倒进去，煎到微黄再把它装进盘里。

6.把姜、葱、蒜、辣椒加进去锅里炒香。

7.把菜花加进锅里，用中火煸炒。

8.加入料酒、生抽、糖调味，继续煸炒。

9.炒至菜花变软，把青椒、红椒加进去继续煸炒。

10.炒至青椒红椒变色，加入适量的盐调味即可。