安徽毛豆腐如何做呢？

毛豆腐12块。

每个分开，清水冲洗一下，沥干备用。

葱姜蒜全都切成末备用。

小碗放1勺盐，半勺糖，半勺鸡精加少量水搅匀。

平底锅烧热倒入适量的色拉油。

一一放入毛豆腐小火煎。

两面煎至金黄色。

分别倒进葱姜蒜末。

倒入少许生抽。

再倒入调料水。

轻轻晃动锅，焖烧收汁约2分钟就可以。

注意事项：可以煎好后直接蘸安徽的水辣椒酱吃，也可以红烧着吃，都很不错！