骨折病人的饮食记得要营养丰富、味道可口，特别注意以下营养成分摄取，有利于骨折愈合。

如何选择骨折病人饮食？多吃含维生素C丰富食物如西红柿、青菜、卷心菜、萝卜等。因为维生素C促进骨原纤维生成，有助于骨痂连接。

如何选择骨折病人饮食？多吃含蛋白质丰富食物如鸡、鱼、猪肉、豆类等。蛋白质缺乏可使骨质生成不良，影响愈合，而高蛋白膳食可明显增加钙吸收。

如何选择骨折病人饮食？多吃含钙丰富食物：如大豆制品，牛奶（不可空腹喝）、海藻、蔬菜、骨头汤（炖骨头汤时加两滴醋哦，这样可使骨头中的钙质溶解到汤水中）或用蛋壳粉加在食物中。

如何选择骨折病人饮食？骨折患者因固定石膏或夹板而活动受限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，往往食欲不振。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化，忌食山芋头、糯米等易胀气或不消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。

饮食只是配合治疗，掌握骨折初期宜清淡，中期宜和托，后期宜进补的原则，选择适当的食物，对促进骨折愈合有积极的作用