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章鱼的营养价值及功效

百姓健康网 | 2018-09-05

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本期受访专家

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黄金渊注册营养师

苏州科技城医院

擅长：体重管理，糖尿病营养，慢性肾病营养，孕妇孕期营养管理，慢性病营养治疗等

访谈纪实

章鱼作为一种海产品，其最突出的营养价值在于含有丰富的蛋白质，且此类蛋白质更易于人体的消化与吸收，是极有营养价值的食品之一。对于经常需要增加体重锻炼的人群，章鱼是优秀的选择，摄入优质的蛋白质可以增加肌肉量，从而达到增加体重的目的。