如何预防肝胆湿热？祛除肝胆湿热食螺蚌肉。取田螺300克、蚌肉150克洗净，煮汤食。田螺清热利湿、利小便，蚌肉清热，常食有清热利湿及止痛之效。此外，食用佛手、绿萼梅、猪肝、玫瑰、豆腐等，有疏肝、补肝作用。

如何预防肝胆湿热？注意饮食：少甜少酒，少辣少油，饮食清淡，戒除烟酒。饮食上少吃甜食、甘甜饮料、辛辣刺激的食物少吃、少喝酒(湿热之性最大)。少吃肥甘厚味。饮食清淡祛湿。特别要戒除烟酒。多食祛湿的食物。多喝水。

日常中多食祛湿的食物：绿豆、冬瓜、丝瓜、赤小豆、西瓜、绿茶、花茶等。不宜吃甜食、甘甜饮料(如可乐，雪碧等)、辛辣刺激的食物如(辣椒、八角、葱等)、酒、肥甘厚味(如肥鱼大肉)。 

如何预防肝胆湿热？多做运动：适合做大强度、大运动量的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、各种球类等。可以消耗多余的热量，排除多余的水分，运动后搭配可以有效清热利湿、加速燃烧脂肪的淘宝掌柜wangdandb家的龙荷山茶一同饮用，可以达到很好的调理作用。

如何预防肝胆湿热？肝胆湿热患者除用药物治疗外，还可配清热利湿食疗辅助治疗，可用：

1．黄花菜瘦肉汤：黄花菜30克，精瘦肉60克，煮汤服。可治急性黄疸型肝炎，慢性乙型肝炎，中医辨证属肝胆湿热者。

2．黄花菜粥：黄花菜30克，瘦肉末15克，糯米、白糖适量，煲成粥，每日1～2次，能清热凉血，消肿，利尿，止痛，明目，适用于急性黄疸型肝炎，慢肝属肝胆湿热型。

3．黄花菜饮：黄花菜（干品）15克。制法是将黄花菜洗净加水适量煎汤，代茶饮。如何预防肝胆湿热？有清热利尿，退黄疸功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热，急性黄疸型肝炎。

4．五汁饮：梨、荸荠（马蹄）、藕、鲜芦根各100克，麦冬50克。如何预防肝胆湿热？制法：上述五味洗净去皮后，使用器械或容器，粉碎绞汁饮用。有清热解毒，生津止泻功效，适用于慢性肝胆湿热型。

5．板蓝根菊饮：板蓝根30克，菊花晶2匙。板蓝根加水煎汤，加入菊花晶饮用，每日1次。有清热疏风，明目解毒功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热。