肝胆湿热多为感受湿热之邪;或嗜酒肥甘，化生湿热;或脾胃运化失常，湿浊内生，湿郁化热，湿热蕴结肝胆所致。即因感受湿热之邪或脾虚水湿内生，日久化热，或长期过食甘肥厚味生湿助热，影响肝胆功能所致。

肝胆湿热怎么预防？少做过量的运动，少饮食刺激性的食物，保持生活规律，情绪稳定。

目前治疗肝病的药物多达100余种，但各型病毒性肝炎的药物治疗，必须遵医嘱。肝胆湿热怎么预防？不要滥用。如干扰素的治疗，只适用于慢性乙型肝炎和急性或慢性丙型肝炎，它可阻断病毒的增殖，而终止肝脏炎症的发展，急性乙型肝炎或甲型肝炎不必用干扰素，以免造成药物和经济的浪费。肝胆湿热怎么预防？淤胆型病毒性肝炎可加用肾上腺皮质激素治疗。

肝胆湿热怎么预防？食疗法：

1、莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

2、猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

3、石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

4、川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

5、猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

肝胆湿热怎么预防？不适宜食物：胡椒，龙眼肉，鹅肉，羊肉，鸡肉，醍醐，蚶肉，白酒，人参，鸡蛋，南瓜，榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭、生姜等辛辣之品，糯米、大枣、荔枝等黏糯滋腻之物，马铃薯、豆瓣等易致胀气的食物，动物油、肥肉、狗肉、海鱼、虾子、以及黄芪、紫河车、黄精等补益之品。

适宜食物：田螺清热利湿、利小便，蚌肉清热，常食有清热利湿及止痛之效。此外，食用佛手、绿萼梅、猪肝、玫瑰、豆腐等，有疏肝、补肝作用。