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牛奶白糖包分享

菜系：无
菜式：面食
烹饪方式：烘焙
场合：早餐

食材用料

鸡蛋50克
黄油60克
小麦面粉250克
白糖适量
牛奶125克
盐3克
细砂糖35克
粗砂糖适量
酵母4克

牛奶白糖包的做法

₁面团发好后，分成6份，揉圆后醒20分钟

₂高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐全部放入容器内，揉成比较光滑的面团，再加入黄油揉到扩展阶段，醒发1小时

₃面团整形成橄榄状，再次发酵1小时

₄表面刷蛋液，用刀割出小口，撒上粗糖

₅烤箱预热180度，烤15分钟

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