肝炎患者忌吃的食物一：忌酒

中医认为，酒能助湿生热，损脾伤肝。若是饮酒过度，滋生湿热，可能发生黄疸，中医叫“酒疸”。在患有肝炎的时候一定要忌酒，即使肝炎治愈后，也以不饮酒为好。

肝炎患者忌吃的食物二：忌甘肥厚腻

中医认为，甘能助湿，甘能导致中满。那些肥厚油腻的食物不容易消化，能阻碍脾运，滋生湿热。肝病的本身就已有湿热、消化功能差甚至合并了胆道或者消化道的并发症，此时若再不注意而多吃了甘肥厚腻的食物，会使湿热加重、消化功能紊乱，甚至发生脂肪肝、胆固醇升高、肥胖、糖尿病等不良后果。所以慢肝患者提倡低脂饮食。

肝炎患者忌吃的食物三：忌辛辣油炸等热性食物

中医认为急性肝炎和慢性肝炎发作期主要病因是湿热，故忌辛辣油炸等热性食物。辛辣食物能生热动火，耗阴伤血。临床上，过食辛辣而致动火出血使症状加重的患者，并不少见。

肝炎患者忌吃的食物四：忌不新鲜或有毒的食物

慢性乙肝患者肝脏解毒功能差，食用不新鲜或有毒食物后，不仅可引起消化道症状，对肝病恢复极为不利，甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等，显然，肝病患者食之不利。