热重于湿证患者表现一开始是目睛发黄，迅速至全身，黄疸色泽鲜明，发热，口渴思冷饮，恶心，呕吐，大便干结等表现。

急性黄疸型肝炎饮食，可食用甘凉的食物如西瓜、冬瓜、花生、鸭蛋、绿豆粥、玉米须、黑鱼及水果，蜂蜜等，还能用金银花，板蓝根泡水代替茶饮。忌食大蒜、南瓜、红枣、胡桃等。急性黄疸型肝炎饮食，多饮水可有利尿退黄，增强组织代谢，增进体内废物及肝炎病毒排出体外。

急性黄疸型肝炎饮食，湿重于热证患者表现是头重身困，乏力困倦，脘腹闷胀，厌食油腻，口粘不渴，便稀不爽。

急性黄疸型肝炎饮食，可给予食入糯米、南瓜、杏仁、橘红、莱菔子等，同时可以给予麦门冬、芦根泡茶饮用。急性黄疸型肝炎饮食，低脂肪饮食，但是食物中脂肪很少，会使食物乏味,影响食欲和消化，而且不利于许多重要的生理生化过程的正常进行，所以可以采用少量的植物油。

一般来说，急性黄疸型肝炎饮食，每日以40~50g为宜。少吃或者不吃纤维较多的以及产气多的食物，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。嘱患者少食多餐，保证足够的热量。