对骨折病人的营养需求以及膳食，患者和家属朋友大多感到困惑，常常不得不向医生请教。 其实，骨折病人除了在最初的日子可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食是相仿的，选用多品种、富有营养的饮食就可以了。

骨折患者恢复的时间会比较久，而且在这段时间里需要补充很多营养才行。那么骨折吃什么食物恢复得快？下面我们就给大家来详细介绍骨折吃什么食物恢复得快。

骨折吃什么食物恢复得快？骨折创伤后，人体的消耗增加，此时摄入营养必须要大于消耗，疾病才会有康复可能哦。所以饮食总量要保证，饭菜要符合病人胃口，讲究色、香、味，胃口差的病人应少量多餐。创伤后机体出现一系列内分泌及代谢改变，合理及时的补充营养能减少感染和并发症的发生，有利于伤口迅速愈合和康复。

骨折吃什么食物恢复得快？骨折早期饮食宜清淡，多汤水而富于营养，少食油腻、煎炸食物，口味不宜过于辛辣。不必太拘泥于民间种种“发物”之说，但是酒应尽量少饮或不饮，尤其是在打针吃药时。因为酒精与多种药物间有相互作用，可能会影响药效或产生不良反应。茶应少喝，茶中鞣质含量高，能影响钙、铁及蛋白吸收；醋、菠菜应少食，因为它们酸化血液导致骨质脱钙。

骨折吃什么食物恢复得快？人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入。要特别注意增加蛋白摄入量。蛋白质含量高的食物有瘦肉、蛋类、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜如芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。