肠炎是细菌、病毒、真菌与寄生虫等引起的小肠炎与结肠炎。临床上常表现的主要有腹痛、腹泻、稀水便或者黏液脓血便。部分病人可有发热以及里急后重感觉，故亦称之为感染性腹泻。肠炎按病程的长短不同，分为急性与慢性两种。慢性肠炎病程一般是在两个月以上，临床上常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎与限局性肠炎等。那么肠炎吃什么好你了解吗？下面就为您介绍一下肠炎吃什么好。

肠炎吃什么好？肠炎是一种很常见的肠道疾病，结肠炎是以腹泻、腹痛等为主要症状，对于结肠炎的患者来说，吃什么对治疗疾病有着很大的影响。

肠炎吃什么好？第一：应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等，这些食物对结肠炎的康复会造成影响。

肠炎吃什么好？第二：腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。

肠炎吃什么好？第三：供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症，以增加体质，利于结肠炎的缓解。