很多人对于预防动脉硬化吃什么食品不是很清楚，那么预防动脉硬化吃什么食品呢？

1、玉米木耳粥

原料：玉米150g，黑木耳10g。

制法：将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，将玉米煮熟，然后加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。

预防动脉硬化吃什么食品？玉米油中含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗血小板凝聚作用。

2、红薯芝麻粥

原料：红薯1000g，大米、芝麻各适量。

制法：将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米起煮成稀粥，将芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放八红薯粥中拌匀后即可食用。

此粥可经常食用。预防动脉硬化吃什么食品？芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸，有良好的降胆固醇作用，红薯含有人体所必需的8种氨基酸，还能供给人体大量的粘液蛋白，是预防动脉硬化的佳品。

以上就是关于预防动脉硬化吃什么食品的介绍，希望对于各位了解预防动脉硬化吃什么食品有所帮助。