怀孕初期吃什么，减少人工甜味佐料，尽量选用新鲜天然的绿色食品。避免吃含有食品添加剂、色素、防腐剂的食品，如各种腌制食品含有导致胚胎畸变的亚硝胺，应避免食用。蔬菜应该充分清洗干净，水果应该去皮后再食用，以避免农药污染，在家庭炊具中应该尽量使用铁锅或者是不锈钢炊具，避免使用铝制品以及彩色搪瓷制品，防止铝元素、铅元素对人体细胞的伤害。

怀孕初期吃什么，虽然可以通过均衡的饮食来满足所有的营养需要。但是如果出现过贫血症状，或者是曾经有节食减肥的经历，或者是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象，要特别注意。从优生角度考虑，女性机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利。故女性在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。

怀孕初期吃什么，接下来，小编继续推荐一款怀孕初期的营养食谱吧。

怀孕初期吃什么，山药卷好吃又健康

山药卷

食谱原料

山药，紫菜，香菇，春笋，金华火腿，西式火腿，鸡粉，盐，白胡椒粉，糖

制作方法

1、香菇泡发后，切碎；做一锅开水，把春笋剥皮后放入煮五分钟，捞出后切碎。金华火腿，西式火腿也切碎；

2、锅加热，锅里放少许油，油温后炒香金华火腿碎；

3、然后倒入蘑菇、笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许鸡粉和白胡椒粉；

4、炒好备用；

5、山药洗净后上锅蒸软；

6、剥去山药皮，把山药放入碗中，用勺子按压或者用擀面杖戳成泥状；

7、将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐和少许鸡粉；

8、取一张紫菜平铺在寿司竹帘或干净的厨房纸巾上，将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上，主要不要太厚，上下边缘部分留出；

9、卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实；

10、切开即可食用。

适用人群：怀孕早期

怀孕初期吃什么，山药既含有蛋白质、维生素、脂肪和淀粉酶等成分，还含有碘、钙和铁等人体不可缺少的无机盐和微量元素，不仅美味还具有补脾养胃的功效。另外，对于孕期的所有饮食妈妈都该有所计划，制作饮食方案就是个不错的办法。