茼蒿中的叶酸含量特别的高，备孕或是怀孕的准妈妈常吃茼蒿可以预防胎儿畸形，有助于母子的健康，茼蒿中的纤维素也很多，有助于肠道的健康，促进排便，缓解便秘，茼蒿中的营养元素也很多，吃茼蒿能通利小便，消除水肿，准妈妈是可以吃茼蒿的。

以下就是适合准妈妈吃的茼蒿食谱：

茼蒿猪肝鸡蛋汤

材料：茼蒿，猪肝，鸡蛋一个，盐等各适量。

做法：1、把茼蒿用水洗干净放在碗里备用，猪肝也洗干净，切成小薄片备用，鸡蛋打碎用筷子搅拌好。

2、将锅放在火上，加入适量的清水，煮开。

3、把洗好的茼蒿放上去，等熟了之后再倒入猪肝，待猪肝煮熟之后，再把搅拌好的鸡蛋液放进去。

4、撒上适量的盐，将放进去的鸡蛋搅拌成蛋花就可以出锅了。