干百合有着很高的营养价值，并且还能治疗劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症状，甚至对于癌症治疗都有着很好的效果。不过很多人对于买回来的干百合都无从下手，这里就来说一说干百合怎么才能洗干净！

干百合要怎么才能洗干净？

首先将干百合用淘米水泡，等到发开之后，再用温水浸泡洗净。在洗的时候，用清水冲2，3遍即可，百合上面的那层膜对于人体是无害的，之后就可用于煲汤等用途。

干百合要泡多久？

干百合泡多久这个问题，其实并没有固定的时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。

干百合泡发的方法

1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

百合有苦味怎么处理？

百合的品种较多，大致可以分为两种，一种叫做粉百合，无苦味。另一种是药百合，有苦味。

去除百合苦味的方法就是，将洗干净的百合撕去表面薄膜后在放有糖的水里泡上1-2个小时即可。