1、宁心安神：百合对于神经衰弱患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑，甚至患有癔症。食用百合能得到不错的食疗效果。

2、清心除烦：经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多吃点百合，是因为百合有宁心的功效，可以缓解这些症状。

3、补中益气：有的患者经常感觉呼吸微弱、舌干口苦、食欲不振，并且经常是萎靡状态，就是中气不足的表现，如果可以适量摄取些百合，将会缓解以上症状。

4、补阴退热：有些妇女常伴低温发烧症状，这是典型的阴虚现象，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。

5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以想要避免皮肤干燥，减少脸上皱纹，可多食用百合等食物。

6、润肠通便：百合柔滑，有通肠的功效，有便秘燥症的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。

7、化痰止渴：百合具有清肺功能，对发热咳嗽治疗效果不错，此外食用百合能加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，因此食用百合对于有支气管不适的病患者有裨益。

中医讲：“体质决定疾病”，无论何种致病原，人体正气盛，就可以抗病而不发病。

夏季如何才能增加机体免疫力，避免如空调感冒等疾病的发生呢？夏季炎热，也应适当参加体育锻炼，以促进机体的新陈代谢，维持机体内环境平衡。另外，中医讲药食同源，如在生活中选择中医食疗的方法来进行防治因免疫力低下如空调感冒等疾病的发生。

中医介绍说：百合味甘，性微寒。归心、肺经；具有养阴清热，滋补精血的功效，尤其是在炎热的夏季，可以适量进食一些百合的中医食疗药膳方，具体如下：

薏苡仁百合汤：薏苡仁200克，百合50克。共放入砂锅内，加水5碗，煎煮至2碗半时，分3～4次服完，每日1剂。具有补中益气、润肺止咳的功效。

百合猪肉汤：百合50克，瘦猪肉200克，食盐少许。将猪肉洗净、切块，与百合加水同煮至熟烂后，加盐调味，顿服。具有清热润肺、宁心安神的功效。

洋参百合茶：西洋参5克，百合15克。将西洋参切片，与百合共放入茶杯内，用沸水冲泡，加盖焖15分钟左右，代茶频饮，每日1剂，连用1周为1个疗程。具有养阴利咽的功效。