上汤娃娃菜看似简单，实际上却是很复杂的菜肴。今天介绍家常版的简单上汤娃娃菜做法，教你怎么用简单家常方法做好吃的上汤娃娃菜。

原料：娃娃菜、上汤、鸡油、盐、鸡精、水淀粉各适量。

准备工作：娃娃菜洗净后竖着切开，一剖六或一剖八都可以，切好待用。

做法步骤：

1、取适量上汤倒在小锅里，大火烧开后下入娃娃菜。

2、再次烧开后盖上锅盖并改用小火，焖煮片刻让娃娃菜变得酥软，盛出摆盘。

3、锅里剩下的汤汁用大火再次烧开，加入适量鸡油和少许盐、鸡精。

4、大火收汁并加入少许水淀粉，勾成薄芡浇在娃娃菜上面，上桌。

上汤娃娃菜除了上述这种做法外，还有以下几种简单家常做法——