孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。更多孕妇饮食知识请点击：孕妇饮食专题。孕妇乌鸡汤属于粥汤菜谱，主要原料是猪肉、酸菜和粉条；工艺是炖，制作简单。

孕妇乌鸡汤的原料：乌鸡、山药、胡萝卜

孕妇乌鸡汤的配料：葱、姜、枸杞

孕妇乌鸡汤的调料：盐、绍酒

孕妇乌鸡汤的做法：

１、先将枸杞洗净用清水泡一下。

２、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。

３、锅内做水乌鸡凉水下锅。

４、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。

５、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。

６、大火烧开，加入绍酒，可以去异味，关小火盖上盖焖４５分钟。

７、放入山药块，煮１５分钟

８、再放入胡萝卜，煮５分钟

９、最后放入枸杞，加少许盐调味。

１０、关小火焖５分钟，即可出锅。