主料：尖椒、干黑木耳、鸡蛋

辅料：植物油、盐、味极鲜、香葱、白糖

做法：

1、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂，尖椒洗净切斜段、香葱洗净切末

2、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀，热锅凉油，油热8 成下鸡蛋煎到成块状捞起

3、锅里留底油 ，下尖椒，木耳翻炒，加盐、味极鲜翻炒2分钟

4、加鸡蛋、香葱翻炒均匀即可