一、阿胶粥

材料：阿胶10克、大米100克、红糖适量。

制法：

1、将阿胶捣碎备用。

2、先取大米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食，每日1～2剂。

阿胶性味甘、平，入肺、肝、肾经，有补血止血、滋阴润肺之功。同大米煮粥服食，能增强阿胶补肺之力，是一切血虚、出血及虚劳咳嗽的食疗良方。