介绍鲶鱼怎么做好吃呢？

鲶鱼怎么做好吃？说起鲶鱼总是觉得它的两条大须子有意思,很多人应该都是这样的想法吧.鲶鱼算是平时所吃的鱼中体积较大的一种鱼了,一般人们在吃它的时候都会把它切 成一段段,将吃不了的存放起来.不过鲶鱼可不是指一种鱼,鲶鱼可是有很多种类的.不过比较常见的鲶鱼并不多.而各个地区的也不同.

鲶鱼的味道鲜美,肉质美味.不过对于鲶鱼怎么做,很多人还是不太会做的,一是因为它比较大做起来不方便,二是有的时候人们在买鱼的时候也买不到鲶鱼.那么今天就来跟大家说说怎么做这个鲶鱼好吃吧.

1.将鲶鱼分段剁成约3cm见方的小块.并将鱼头也剁成小块.

2.鲶鱼怎么做好吃？将剁碎的鲶鱼块盛在容器内,放一个蛋清,加少许盐、淀粉和料酒,用手拌匀