酥脆的香葱苏打饼干做法
维维
2015-11-03
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1.葱叶洗净切成碎末。
2.将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中。
3.温牛奶倒入酵母粉中。
4.化开后静置五分钟。
5.再倒入面粉中。
6.用筷子搅拌成絮状。
7.慢慢揉至光滑静置15分钟。
8.将饧后的面团再揉一回。
9.擀成薄片。
10.用模具刻成自己喜欢的任意形状。
11.在饼干上扎些小孔，烤箱200度预热。
12.放入铺有锡纸的烤盘，中层上下火烤15分钟。
小贴士：
①用牛奶和面，做出来的饼干味道会更好。
②在做好的饼干上扎一些小孔，可以防止烤制过程中饼干膨胀。
