土豆，有的地方教马铃薯，有的地方又叫洋芋，不知道你有没有被它那常见的多样华的名字所搞晕了呢？在我们的饭桌上，土豆可以说是一项不可缺水的家常菜了。而且，土豆，就像是有一种魔力是的，怎么吃都是吃不厌的呢。土豆丝、土豆饼、土豆片、红烧土豆等等，那么多的吃法，难怪让我们有一种永远都吃不厌的感觉呢。可是，很多人都说，土豆的淀粉很重，所以想要减肥的人是不能吃土豆的，几乎所有的人都是这样认为的呢。可是，我知道，不是这样的，减肥的人更应该吃土豆呢。那为什么大家对土豆会有这样的误解呢？那是因为大家对土豆都不是很了解呢。今天就就为大家介绍土豆炖鸡脖做法。

土豆炖鸡脖做法：

主料：

鸡脖、土豆、胡萝卜。

辅料：

葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、醋。

土豆炖鸡脖做法：

1.准备好所有材料，把鸡脖切好小段，过水，捞出备用。

2.将切好的葱，姜，蒜，放在油锅爆香，把过水的鸡脖翻炒两分钟，放入土豆，加水没过材料。

3.土豆快熟时，把胡萝卜放进去。快熟放盐和酱油调味。出锅即可。

土豆炖鸡脖做法的营养价值：

1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有的少量龙葵素，可缓解胃痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。

2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新陈代谢，对防止便秘，预防肠道疾病的发生有好处。

3.降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对预防心血管和系统的脂肪沉积，预防动脉粥样硬化的发生有益。

4.土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老作用。

5.利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，对高血压和肾炎水肿患者有利。

 关于土豆炖鸡脖做法就为大家介绍这么多，不知道你有没有吃过这道菜呢？反正我是吃过了，而且感觉还不错呢，你也可以试一试的。