牛排是我们比较喜爱的一种西餐美食，随着各国经济文化的交流加深，那些比较好的美食渐渐的流入我们的饮食圈子，牛排是一种非常美味的，有营养的食物，在西方的餐桌上是占据主力位置的，可见其味道是多么的吸引人，家常牛排的做法是许多家庭主妇想要学习的，下面就给大家介绍一下家常牛排的做法。

家常牛排的做法：

1、调料和装饰材料准备好；

2、一整块沙朗牛排一分为二；

3、家常牛排的做法，锅内放少许油，放进牛排两面煎至八分熟；

4、芦笋放开水锅汆烫至熟；

5、沥干水分排入盘底：

6、放上煎好的牛排；

7、家常牛排的做法，摆上洋葱圈；

8、黑胡椒汁放锅内小火加热至粘稠状；

9、浇在牛排上；

10、用圣女果和油菜根部装饰即可。

家常牛排的做法小贴士：

1. 牛排直接放锅里煎即可，也可以自己买牛肉处理后做成煎牛排，论口感还是西餐牛排更胜一筹，吃起来很方便，节省时间；

2. 黑胡椒汁也是直接用西餐牛排搭配来的，也可以自己用黑胡椒粉、料酒、酱油等调味品来调制；

3. 牛排的成熟度根据自己口味来决定，一般都煎到八分熟以上。

关于家常牛排的做法就介绍这么多，家常牛排是一种非常具有异国情调的美味食物，这种美食深受现在的年轻人的喜爱，也是各大西餐厅的招牌菜，所以，我们在家里面制作这道牛排也是非常不错的，可以给家人带来新鲜的感觉，让孩子们吃到嘴富有营养的食物。