1、增强胎儿骨骼发育：孕妇吃苋菜可以促进儿胎儿生长发育，苋菜中铁含量是菠菜的1倍，是钙含量的3倍，苋菜所含的丰富营养都是鲜蔬菜中较高的。更重要的是，苋菜中所含钙、铁在人体内很容易被吸收利用。因此，孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育补钙。

2、有助于孕期降火：孕妇吃苋菜有清热解毒，明目利咽的功效。苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对孕妇在孕期上火、咽喉红肿的症状都有辅助治疗的功效。

3、增强孕期免疫力：苋菜营养丰富，苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，含有大量的蛋白质能容易的被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为孕妇在孕期中提供丰富的营养元素，提高孕妇的免疫力。

4、预防孕期便秘：苋菜不但营养丰富，还能帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒，防止便秘。

注意事项：孕妇在孕期中当然能吃苋菜，但是要少吃！对于贫血的孕妇也可以适量的食用苋菜。民间常将苋菜与马齿苋，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬，但是营养专家提醒，虽然苋菜有造血功能，但是大量食用苋菜却有滑胎的作用，所以建议孕妇还是少吃苋菜为好。