蒸拌茼蒿。先把茼蒿洗净切成段，再将胡萝卜切成丝。用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精以及调味料调好。茼蒿与胡萝卜丝中撒上一些玉米粉搅拌，放到蒸锅中大约蒸5分钟就熟了，再取出放凉在调好的调味料搅拌均匀就可以吃了。

清炒茼蒿。茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，茼蒿翻炒到颜色变深，茼蒿变软，然后加白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。

茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，导好的蒜蓉炝锅翻炒，再放茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。

凉拌茼蒿。将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。

茼蒿蛋饼。将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。