酸辣粉可以说是一种纯天然的食品，它的主粉主要是由红薯、红苕，豌豆等按比例做成的，其实，酸辣粉的做法并不难，我们下面将为大家介绍一种比较出名的酸辣粉丝的做法，希望大家能时时享受这种美食。

酸辣粉丝的食材和调料：

粉丝 酸菜 葱 姜 辣椒面 花生 香醋 香菜 香油 芝麻 糖 豆瓣酱 盐酌情

教您酸辣粉丝的家常做法，如何做酸辣粉丝才好吃

一、粉丝用清水浸泡至软后洗净备用

二、酸菜用清水冲洗干净

三、改刀切成小块

四、花生洗净晾干

五、炒锅倒油下花生炒至熟，盛出备用

六、锅子留底油煸香葱姜

七、撒入一勺芝麻和一勺辣椒面

八、倒入酸菜翻炒

九、加入少许糖

十、冲入清水

十一、后放入泡软的粉丝大火煮开

十二、加入一勺豆瓣酱煮两分钟关火，倒入香醋，酌情加入食盐，最后撒上香菜，淋上少许香油。

现在大家是不是觉得酸辣粉这种美食并不难做，对于这种简单易学且又享誉天下的美食，我们为什么不试上一试，平时有空在家时，做一做这种美食也是我们休