专家认为黑豆的作用很好。《本草纲目》中曾记载：“常食黑豆，可百病不生。”专家指出，黑豆可以滋补肝肾，而肝肾健康有很好的改善视力的作用。此外，黑豆中有丰富的抗氧化成分、花色素以及对眼睛有益处的维生素A。这两种重要营养素不仅可以缓解眼睛疲劳，也有益于预防视力下降。黑豆怎么吃好？其中陈醋可以促进黑豆中营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。

女性吃黑豆的好处 黑豆怎么吃好 女性吃黑豆的好处 黑豆怎么吃好醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，黑豆怎么吃好？等黑豆皮迸开后，改为小火，黑豆怎么吃好？再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，黑豆怎么吃好？对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。