营养价值：山楂中有机酸和维生素C的含量较高，能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，同时能活血化瘀，治疗痛经、月经不调，并显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防

治动脉粥样硬化，还能通过增强心肌收缩力、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等，起到强心和预防心绞痛的作用。

注意事项：山楂不宜空腹食用；山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

适合人群：特别适合高血脂、高血压及冠心病患者；也是血淤型痛经患者的食疗佳品。

不适合人群：孕妇、脾胃虚弱者、血糖过低者、儿童均应少食