春天的气候更加的潮湿，随后气温也在随之升高，但是各种细菌还有病毒则更加的容易滋生。所以说，在春天里我们必须要做好保养身体的工作，这样才能够更好的提高身体抵抗力，预防患有各种疾病的可能。接下来就为大家讲述春季养肝润肺的相关介绍。

春季养肝润肺要吃哪些：

一、韭菜炒蛤仁

材料：蛤蜊、韭菜、盐、味精、油

做法：

1、蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉。

2、韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。

功效：此菜滋阴健胃，适用春季。在感冒、伤寒高发的秋冬季节，多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。