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莴笋叶的营养价值及功效

百姓健康网 | 2019-01-28

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本期受访专家

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武建海注册营养师

江苏省中医院

擅长：中医药膳调理亚健康、慢病，对于一些常见病如糖尿病、心脑血管疾病等饮食调养也...

访谈纪实

莴笋叶的营养价值在于膳食纤维和维生素；三高和四高的患者推荐食用富含膳食纤维的食物；三高、四高指的是脂肪肝、高脂血症、高血糖、高血压、高尿酸等代谢综合征的患者。此外，莴笋叶含有的维生素和矿物质对于心脑血管疾病的患者都是大有裨益的。

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