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名医访谈

柿子能和什么一起吃

百姓健康网 | 2018-12-05

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本期受访专家

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黄金渊注册营养师

苏州科技城医院

擅长:体重管理,糖尿病营养,慢性肾病营养,孕妇孕期营养管理,慢性病营养治疗等

访谈纪实

柿子和葡萄、香蕉可以一起吃。柿子里面含有一个营养物质叫鞣酸,它容易跟一些含蛋白质比较高的食物发生凝结反应形成块,就是我们经常说的胃柿石,这种情况往往会引起消化不适、腹胀,甚至引起很剧烈的胃绞痛。因此在吃柿子的时候不建议和含高蛋白的虾蟹鱼一同食用,最好单独食用柿子。

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