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黄瓜可以和鸡蛋一起吃吗

百姓健康网 | 2018-12-05

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黄金渊注册营养师

苏州科技城医院

擅长：体重管理，糖尿病营养，慢性肾病营养，孕妇孕期营养管理，慢性病营养治疗等

访谈纪实

黄瓜可以和鸡蛋一起吃。黄瓜主要提供一些维生素、矿物质以及纤维素，而鸡蛋主要含蛋白质、卵磷脂、脑磷脂和固醇。这两类食物没有食材的配伍禁忌，可以一起食用，而且不会产生有害的物质。一起食用可以达到食物互补的作用，增进营养素的消化和利用。

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