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名医访谈

是否含脂肪少的食物就能敞开吃

百姓健康网 | 2018-09-05

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本期受访专家

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黄金渊注册营养师

苏州科技城医院

擅长:体重管理,糖尿病营养,慢性肾病营养,孕妇孕期营养管理,慢性病营养治疗等

访谈纪实

一般情况下,产生能量的营养物质包括三种,脂肪、蛋白质及碳水化合物。当某食物中脂肪含量较低时,其蛋白质含量或碳水化合物含量可能较高。由于大量摄入蛋白质或糖对机体也会产生一定危害,因此,对于脂肪较少的食物,不可敞开吃,应控制一定量,使机体的营养保持均衡。

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