椰子油的营养价值及功效

访谈纪实

实际上，在日常生活中很少会用到椰子油。因为它是一种饱和性的脂肪酸，所以一般不建议用它来烹饪一些食物，如果用它烹饪食物，可能会增加患肥胖、高脂血症、脂肪肝以及心脑血管疾病的风险，甚至有时候还会增加患肿瘤的风险。因此，建议一定要少摄入饱和性的脂肪酸。