薏仁米的营养价值及功效

访谈纪实

实际上，薏仁米在日常生活当中是很多人都喜欢的一种谷物。另外，它也是药食同源的一种食物，也就是它既可以当做一味中药，也可以当做一种食物。它有健脾利湿的作用，比如轻度的胃炎、肠炎，或者是便秘都可以吃薏仁米来改善症状。另外，如果患者有营养不良的情况，则也可以用一点薏仁米来健脾。