棕榈油的营养价值及功效

访谈纪实

一般情况下，临床上是不建议患者食用棕榈油的，或者是食用含有棕榈油的加工类的食物。因为棕榈油的主要成分是饱和性的脂肪酸，它会增加患心脑血管疾病的危害，也就是会增加患高血压、肥胖以及脂肪肝的概率。另外，如果脂肪酸的含量比较高，甚至可能会诱发一些肿瘤。