油麦菜的营养价值及功效

访谈纪实

实际上，油麦菜是日常生活中的一种比较常见的蔬菜，它含有丰富的维生素C以及矿物质。一般来说，高血压的病人可以多吃一些以油麦菜为代表的蔬菜，因为油麦菜里面的钾是可以降血压的。另外，它里面还含有膳食纤维，可以改善人体的糖脂代谢，从而可以减重。