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几款药膳改善糖尿病
  • 2015-01-09 10:16:45
  • 瑶瑶
  • 161

一旦患有糖尿病,身体的各个部位均易发生病变,特别是眼睛、肾脏和神经。糖尿病饮食指南介绍说,导致糖尿病的病因除了遗传因素外也有很多生活与饮食因素,其中饮食因素居多,那么糖尿病吃什么好呢?下面糖尿病饮食指南推荐几款药膳改善糖尿病。

1、玉米须煲瘦肉

几款药膳改善糖尿病

取玉米须30g,瘦猪肉100g,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本粥适合一般糖尿病患者食用。

2、家常炒洋葱

取洋葱250g,用家常烹炒法,随饭食用。或取洋葱50~100g,水煮1~2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高胰岛素水平从而降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,糖尿病饮食指南称此款药粥适合糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

3、枸杞子炖兔肉

取枸杞子15g,兔肉250g,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用,《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

4、蚌肉苦瓜汤

取苦瓜250g,蚌肉100g。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。据近代文献记载,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

5、绿豆南瓜羹

几款药膳改善糖尿病

绿豆250g,南瓜500g,切块,加水适量,煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

6、黄芪山药煎

生黄芪30g,怀山药30g,煎水代茶饮。适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证,该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。肺胃燥热或兼外感者不宜。

7、山药薏米粥

怀山药60g,薏苡仁30g,共熬粥食。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒,《本草纲目》和《本草拾遗》均载其能治消渴。本方食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病患者均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。

8、菊槐绿茶饮

菊花、槐花、绿茶各3g,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压的患者。

9、芹菜粥

鲜芹菜100g,洗净切碎,与粳米50g一同入锅,煮粥食用。适用于糖尿病伴高血压的患者。

10、苦瓜茶

鲜苦瓜1个,洗净切片,与绿茶3g一起放人杯中,用热水冲泡,分次饮用。适用于轻型糖尿病患者。

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